Descrição
O trigo é um alimento de base altamente consumido no Brasil. Questões como clima, solo e qualidade do cereal brasileiro fazem com que nossa produção não seja suficiente para o suprimento doméstico, levando à importação de trigo de alta proteína de países cujas condições permitem sua produção. Segundo dados do USDA, o Brasil é um dos cinco maiores importadores de trigo no mundo.